主料:
猪五花肉，
200克，
干茶树菇，
100克
辅料:
鸡蛋，
4个
配料:
调料包，
1个(没有可放：桂皮、八角、香，
葱适量，
姜适量绍酒适量冰糖适量，
老抽适量茶树菇卤蛋的做法步骤
1.1－3原料图。
2.1－3原料图。
3.1－3原料图。
4.鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。
5.锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。
6.放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色。
7.倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包。
8.然后下鸡蛋、茶树菇。
9.大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可。
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